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炒土豆,顺手放了杏鲍菇,大人孩子都夸我,营养翻倍,多吃了一碗


前天去超市买菜,看到杏鲍菇真是便宜,两个才4块钱,这个不错,口感好营养丰富,赶紧买回来做给家人吃。

老公总说我啥菜都爱放土豆,我一笑,土豆百搭,今天我就用杏鲍菇配土豆,做一次半个就够了,真是香啊,家人一顿没吃够,直嚷嚷明天还吃。

这道菜很简单,味道鲜美,大人孩子都,要常做给家人吃。

文中图文详解,文末小贴士,仔细看哦!

【土豆炒杏鲍菇】

食材:土豆200g,杏鲍菇70g,肥瘦猪肉50g,线椒红米椒各1个,味极鲜酱油2勺,葱姜末少许,大蒜2瓣,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材。土豆去皮洗凈;其他食材洗凈

2 土豆切片泡2遍水后控水;杏鲍菇切片;猪肉切片,线椒和红米椒切片;大蒜拍扁切末

3 油温4成热,下肉片炒出油,下葱姜末爆香后加酱油调色

4 放入土豆片,炒至断生

5 放入杏鲍菇和线椒、红米椒,翻炒均匀

6 加盐调味

7 放入蒜末,翻炒几下出锅

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