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茶席茗香献知己 爱情红茶好韵味

茶席茗香献知己 爱情红茶好韵味

嘉义地理位置得天独厚,巍峨阿里山资产丰富,尤其是高山乌龙茶与近几年引起风潮全发醇红茶,都让许许多多各地爱茶人青睐,远雄房地产公司为提倡茶席文化,邀请由嘉义市文化局赵兰清老师所率的茶席班成员于嘉义知山堂艺术空间举行感恩茶会,并以嘉义着名的爱情红茶做为品茗茶种,让来宾在生津解渴外,还有让人有种谈恋爱的舒畅感。

近年来由于健康意识形态提高,阿里山交力坪茶农多以自然农法来维护自己的茶园,用有机肥料种植,虽然收成少,品质却相当好,而名为爱情红茶是因为用了阿里山的乌龙茶来做为全发酵红茶,因为小叶种茶叶较大叶种茶清香,在特殊技术下脱水乾净,使用爱情红茶浸泡过久也不苦涩,阿里山独有的山脉气息更誏红茶趋于甘甜,入饮即回甘。

此次活动採邀请参加,茶席上除了有司茶人以中式宋代茶席展演外,承办的富华楼更大胆採用西式下午茶方式,以専人専职为与会贵宾服务、奉茶,可以说是别开声面,也更让人耳目一新,而所採用的阿里山脉交力坪爱情红茶,不但回甘好滋味,其韵味也让人难予忘怀,品茗来宾于饮后也不禁回味起初恋的时光。

承办单位之富华楼毛启华指出,中国人喝茶已有数千年的历史,茶的意义代表了高尚的情操,礼仪的展现,更是一种艺术的昇华,而文化推广有赖于各界人士踊跃支持,此次参与的茶人对茶席、茶文化跟茶,都是有相当研究认知的茶道师,而藉由远雄房地产公司的抛砖引玉,近距离观察茶师沏茶、赏茶、品茶技艺,不但心灵得到放鬆,彼此情感也更加拉近。

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